Sup Tortellini Sosis Italia
Biaya $15, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 6 Porsi
- $15
Sup Tortellini Sosis Italia
Biaya $15, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 55 Min
- 6 Porsi
- $15
BAHAN-BAHAN
Protein
- 1 (3,5 ons) sosis Italia manis, kulitnya dilepas
Sayuran
- 🧅 1 cangkir bawang bombay cincang
- 🧄 2 siung bawang putih, cincang halus
- 🍅 4 tomat - dikupas, dibuang bijinya, dan dicincang
- 🥕 1 cangkir wortel cincang
- 🥒 1 zucchini, cincang
- 1 paprika hijau, cincang
- 🌿 1 sendok makan peterseli segar cincang
Cairan dan Saus
- 5 cangkir kaldu sapi
- ⅓ cangkir air
- ½ cangkir anggur merah
- 1 cangkir saus tomat
Bumbu dan Perasa
- ½ sendok teh kemangi kering
- ½ sendok teh oregano kering
Biji-bijian dan Pasta
- 8 ons tortellini keju
Topping
- 🧀 2 sendok makan keju Parmesan parut untuk topping
LANGKAH
Panaskan sosis dalam panci besar di atas api sedang-tinggi selama 10 menit, atau hingga berwarna cokelat. Buang lemak kecuali sekitar 1 sendok makan, tambahkan bawang bombay dan bawang putih lalu tumis selama 5 menit lagi.
Tambahkan kaldu sapi, air, anggur, tomat, wortel, kemangi, oregano, dan saus tomat. Didihkan, kecilkan api dan didihkan selama 30 menit, buang lemak yang mungkin muncul.
Masukkan zucchini, tortellini, paprika hijau, dan peterseli sesuai selera. Didihkan selama 10 menit, atau hingga tortellini matang sepenuhnya. Tuangkan ke dalam mangkuk individu dan taburi dengan keju.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
249
Kalori
- 12gProtein
- 28gKarbohidrat
- 9gLemak
💡 Tips
Anda bisa menggunakan sosis Italia pedas untuk rasa lebih panas.Ganti kaldu sapi dengan kaldu sayuran untuk versi yang lebih ringan.Sup dapat dibekukan dalam wadah kedap udara hingga 3 bulan.Sajikan dengan roti renyah untuk hidangan lengkap.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.