Panaskan oven hingga 400 derajat F (200 derajat C). Siapkan loyang dengan semprotan masak.

Campur kalkun, telur, remah roti, bumbu Italia, bawang putih, merica hitam, dan garam dalam mangkuk besar; bentuk menjadi roti dan letakkan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 40 menit. Sendokkan sekitar setengah saus tomat di atas roti dan lanjutkan memanggang hingga roti tidak lagi berwarna merah muda di tengahnya, 10 hingga 15 menit lagi. Termometer instan yang dimasukkan ke tengah harus menunjukkan setidaknya 160 derajat F (70 derajat C). Istirahatkan roti selama 5 hingga 10 menit sebelum diiris untuk disajikan.