CookPal AI
recipe image

Tiramisu Italia

Biaya $12, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 180 Min
  • 6 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Dasar

    • 🥚 6 kuning telur
    • 1 cangkir gula pasir, dibagi
    • 1 pon keju mascarpone
    • 🥚 6 putih telur, dikocok kaku
    • 1/4 cangkir krim kental
    • 3 sendok makan kirschwasser
    • ☕ 1 1/4 cangkir kopi tubruk kuat, dingin
    • 25 ladyfingers
    • 1 sendok makan bubuk kakao tanpa pemanis

LANGKAH

1

Dalam mangkuk sedang, kocok kuning telur dan 1/3 cangkir gula. Menggunakan sendok kayu, aduk keju mascarpone, putih telur yang sudah dikocok, krim, dan kirschwasser. Aduk hingga halus. Sisihkan.

2

Larutkan sisa 2/3 cangkir gula dalam kopi. Celupkan cepat ujung ladyfingers ke dalam campuran kopi, hindari basah sepenuhnya. Letakkan ladyfingers dalam satu lapisan di loyang kaca berukuran 9x13 inci.

3

Sebarkan lapisan campuran keju di atas ladyfingers. Ulangi lapisan, akhiri dengan campuran keju.

4

Tutup dan dinginkan selama beberapa jam (setidaknya 3 jam). Taburi dengan bubuk kakao tepat sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

748

Kalori

  • 17g
    Protein
  • 62g
    Karbohidrat
  • 48g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan keju mascarpone berada pada suhu ruangan untuk memudahkan pencampuran.Jangan merendam ladyfingers terlalu lama dalam kopi agar tekstur dessert tetap terjaga.Untuk versi non-alkohol, lewati kirschwasser.Simpan dalam lemari es setidaknya 8 jam untuk tekstur yang lebih padat dan rasa yang lebih baik.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.