CookPal AI
recipe image

Pasta Panggang Pernikahan Italia

Biaya $20, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Porsi
  • $20

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 12 ons pasta farfalle kering
    • 1/3 cangkir tepung serbaguna
    • 🧀 3/4 cangkir keju Parmesan parut, dibagi
    • 1 cangkir remah roti panko

  • Daging & Protein

    • 1 (paket 26-ons) bakso Italia beku, dicairkan

  • Sayuran Segar & Herba

    • 2 batang seledri
    • 3 siung bawang putih, cincang halus
    • 5 cangkir kale atau bayam bayi cincang
    • 3 sendok makan oregano segar cincang, dibagi
    • 2 sendok makan peterseli segar cincang

  • Cairan & Minyak

    • 🧈 4 sendok makan mentega, dibagi
    • 2 sendok makan minyak zaitun
    • 1 (kotak 32 ons) kaldu ayam rendah sodium

  • Bumbu

    • 1/2 sendok teh lada hitam segar digiling
    • 🧂 1/4 sendok teh garam

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 375°F (190°C) dan lapisi loyang berukuran 3 liter dengan semprotan masak anti lengket.

2

Rebus panci besar air dan masak pasta hingga hampir lunak, sekitar 10 menit. Tiriskan dan pindahkan ke mangkuk.

3

Panaskan 2 sendok makan mentega dan minyak zaitun dalam panci yang sama di atas api sedang. Tambahkan seledri dan masak tertutup, aduk sesekali, hingga empuk, sekitar 7 menit.

4

Tambahkan bawang putih dan masak selama 1 menit.

5

Taburkan tepung di atas campuran sayuran dan masak selama 1 menit.

6

Tuangkan kaldu ayam secara bertahap sambil terus diaduk. Didihkan dan masak hingga sedikit mengental, sekitar 60 detik.

7

Aduk 1/2 cangkir keju Parmesan.

8

Tambahkan kale atau bayam ke dalam panci dan aduk hingga layu, sekitar 1 menit.

9

Campurkan pasta matang, bakso, 2 sendok makan oregano, lada, dan garam dengan campuran sayuran dan pindahkan ke loyang yang sudah disiapkan.

10

Buat topping: lelehkan mentega sisa, campurkan dengan remah roti panko dan keju Parmesan sisa. Taburkan di atas hidangan panggang.

11

Panggang hidangan dalam oven yang telah dipanaskan selama 20 menit hingga keemasan dan matang sepenuhnya.

12

Biarkan hidangan berdiri selama 10 menit dan hiasi dengan peterseli dan oregano sisa sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

570

Kalori

  • 24g
    Protein
  • 44g
    Karbohidrat
  • 34g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan bakso beku untuk menghemat waktu persiapan.Campurkan remah roti panko dengan mentega leleh secara menyeluruh untuk topping yang lebih renyah.Sajikan segera untuk tekstur terbaik atau simpan hingga 3 hari di lemari es.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.