CookPal AI
Muffin Jagung Jalapeño

Muffin Jagung Jalapeño

Biaya $5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Menit
  • 12 Porsi
  • $5

BAHAN-BAHAN

  • Produk Susu

    • 🧈 1/4 cangkir mentega tanpa garam
    • 🥛 1 cangkir buttermilk

  • Sayuran

    • 🧅 1/2 cangkir bawang bombai, cincang
    • 1/4 cangkir cabai jalapeño cincang halus

  • Bahan Pokok

    • 🥚 2 butir telur besar, kocok lepas
    • 1 cangkir tepung jagung kuning
    • 1/2 cangkir tepung terigu serbaguna
    • 1 sendok teh bumbu taco, atau sesuai selera
    • 🧂 1 sendok teh garam, atau sesuai selera
    • 1/2 sendok teh soda kue

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 375°F (190°C) dan olesi bagian dalam cetakan muffin berisi 12 mangkuk.

2

Masukkan mentega ke dalam wajan dan lelehkan. Tambahkan bawang bombai dan cabai jalapeño cincang halus, masak sambil diaduk sesekali selama 3 hingga 5 menit. Sisihkan untuk didinginkan.

3

Dalam mangkuk pencampur, kombinasikan telur yang sudah dikocok dan buttermilk, aduk cepat untuk mencampurnya.

4

Dalam mangkuk terpisah, kocok bersama tepung jagung, tepung terigu, bumbu taco, garam, dan soda kue.

5

Tambahkan bawang bombai dan jalapeño yang sudah didinginkan ke dalam campuran telur dan buttermilk, aduk untuk mencampurnya.

6

Gabungkan bahan basah dan kering, aduk hingga baru saja tercampur dan tidak ada gumpalan. Tuang adonan secara merata ke dalam cetakan muffin yang sudah disiapkan.

7

Panggang dalam oven hingga berwarna kecokelatan dan tusuk gigi keluar bersih, sekitar 25 menit. Jika perlu, panggang selama tambahan 5 menit.

8

Dinginkan muffin dalam cetakan selama 5 menit sebelum disajikan hangat.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

115

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 14g
    Karbohidrat
  • 5g
    Lemak

💡 Jika Anda tidak suka pedas, buang bijinya dari jalapeño sebelum dicincang halus.Untuk kelembapan ekstra, tambahkan sedikit lebih banyak buttermilk ke dalam adonan jika terlihat terlalu kental.Taburi dengan madu atau mentega untuk rasa tambahan saat disajikan.