CookPal AI
recipe image

Bolu Marmer Cokelat Gelap Jan

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 12 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Cake Base

    • 🧈 225 gram mentega tawar, pada suhu ruangan
    • 🧀 1 (226 gram) bungkus keju krim, pada suhu ruangan
    • 🧂 3 cangkir gula pasir putih
    • 1 ½ sendok teh ekstrak almond
    • 1 ½ sendok teh ekstrak vanila
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • 🧂 1 sendok teh baking powder
    • 🥚 6 butir telur besar, pada suhu ruangan
    • 3 cangkir tepung terigu

  • Swirl

    • ⅓ cangkir bubuk kakao tanpa pemanis

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 325°F (165°C). Olesi dan taburi tepung pada loyang bundar berukuran 10 inci.

2

Kocok mentega dan keju krim dalam mangkuk menggunakan mixer listrik hingga tercampur rata. Tambahkan gula dan kocok hingga mengembang, sekitar 3 hingga 4 menit.

3

Masukkan ekstrak almond, ekstrak vanila, garam, dan baking powder. Kocok 2 butir telur diikuti dengan 1 cangkir tepung secara bergantian, teruskan hingga semua telur dan tepung tercampur. Aduk hingga adonan halus.

4

Pindahkan 2 cangkir adonan ke mangkuk terpisah dan aduk bubuk kakao untuk membuat adonan cokelat.

5

Tuangkan setengah dari adonan polos ke dalam loyang yang sudah disiapkan, tambahkan setengah adonan cokelat, dan aduk perlahan dengan pisau untuk membuat motif marmer. Ulangi dengan sisa adonan.

6

Panggang di rak tengah selama sekitar 90 menit, atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

636

Kalori

  • 8g
    Protein
  • 80g
    Karbohidrat
  • 33g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan bahan-bahan pada suhu ruangan untuk mendapatkan konsistensi adonan yang lembut.Simpan irisan pound cake sisa dalam kantong kedap udara dan bekukan hingga 3 bulan.Aduk adonan secara perlahan untuk efek marmer yang indah tanpa mencampur lapisan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.