CookPal AI
recipe image

Sandwich Salad Telur Jepang

Biaya $6, simpan $4

Sumber: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 2 Porsi
  • $6

BAHAN-BAHAN

  • Campuran Telur

    • 🥚 4 butir telur besar
    • ½ cangkir mayones
    • 🧂 ¼ sendok teh garam kosher
    • ¾ sendok teh gula putih
    • 1 sendok teh mustard Dijon
    • 3 tetes saus pedas, atau sesuai selera
    • 🍋 1 sendok teh jus lemon segar
    • 2 sendok teh cuka beras
    • 🧂 ½ sendok teh garam kosher, atau sesuai selera
    • ¼ sendok teh gula putih
    • 1 sejumput cabai merah
    • 1 sendok makan krim berat

  • Sandwich

    • 🍞 4 lembar roti putih lembut
    • 🧈 1 sendok makan mentega tawar, dilunakkan

LANGKAH

1

Letakkan telur di dasar panci. Tambahkan air setinggi 1/4 inci. Panaskan dengan api sedang-tinggi hingga mendidih. Tutup dan kukus selama 11 menit. Matikan api dan tiriskan air dengan hati-hati; tuangkan air dingin dan biarkan dingin.

2

Campurkan mayones, garam, gula, mustard, saus pedas, jus lemon, dan cuka untuk mayones gaya Kewpie. Tutup dengan plastik dan dinginkan hingga diperlukan.

3

Kupas telur. Haluskan dalam mangkuk dangkal dengan sisi dan belakang garpu hingga tekstur yang diinginkan tercapai. Tambahkan garam, gula, cabai merah, krim berat, dan 3 sendok makan mayones gaya Kewpie. Aduk rata. Bungkus dan dinginkan hingga benar-benar dingin, setidaknya 1 jam. Cicipi dan sesuaikan bumbu.

4

Olesi irisan roti dengan mentega dan gunakan 1/2 dari salad telur pada setiap sandwich. Potong kulitnya sebelum disajikan jika Anda ingin terlihat elegan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

759

Kalori

  • 17g
    Protein
  • 31g
    Karbohidrat
  • 64g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan roti putih lembut untuk tekstur sandwich Jepang yang otentik.Mendinginkan salad telur meningkatkan perpaduan rasa.Jangan lewatkan mayones gaya Kewpie untuk rasa terbaik.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.