CookPal AI
recipe image

Falafel Jeanie

Biaya $8, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 7 Min
  • 6 Porsi
  • $8

BAHAN-BAHAN

  • Protein

    • 1 kaleng (19 ons) kacang garbanzo, bilas dan tiriskan

  • Sayuran & Herbs

    • 🧅 1 bawang kecil, cincang halus
    • 🧄 2 siung bawang putih, cincang halus
    • 1 ½ sendok makan ketumbar segar, cincang
    • 1 sendok teh peterseli kering

  • Bumbu & Bahan Perasa

    • 2 sendok teh jinten bubuk
    • ⅛ sendok teh kunyit bubuk
    • 🧂 ¾ sendok teh garam
    • ¼ sendok teh lada hitam kasar

  • Panggang

    • ½ sendok teh baking powder
    • 1 cangkir remah roti kering halus

  • Minyak

    • 1 liter minyak sayur untuk menggoreng

LANGKAH

1

Haluskan kacang garbanzo dalam mangkuk besar. Aduk bawang, bawang putih, ketumbar, peterseli, jinten, kunyit, baking powder, remah roti, garam, dan merica. Gunakan tangan jika perlu. Bentuk campuran menjadi bola berukuran 1 1/2 inci; Anda harus mendapatkan 18 hingga 24 buah. Tambahkan air jika campuran tidak menyatu.

2

Panaskan minyak dalam penggorengan dalam hingga suhu 375°F (190°C). Masukkan bola-bola dengan hati-hati ke dalam minyak panas dan goreng hingga berwarna cokelat. Jika menggunakan wajan tebal, sesuaikan panas sesuai kebutuhan dan balik secara teratur agar matang merata.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

317

Kalori

  • 7g
    Protein
  • 35g
    Karbohidrat
  • 17g
    Lemak

💡 Tips

Sajikan dalam pita dengan selada, tomat, dan saus tzatziki atau tahini untuk hidangan lengkap.Tambahkan sedikit air jika campuran terlalu kering untuk dibentuk menjadi bola.Awasi suhu minyak dengan cermat untuk mencegah gosong atau penggorengan tidak merata.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.