CookPal AI
recipe image

Käsespätzle

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 🌾 1 ½ cangkir tepung serbaguna
    • ¾ sendok teh pala bubuk
    • 🧂 ¾ sendok teh garam
    • ⅛ sendok teh merica

  • Bahan Basah

    • 🥚 3 butir telur besar
    • 🥛 ⅜ cangkir susu 2%

  • Untuk Memasak

    • 🧈 3 sendok makan mentega
    • 1 ½ cangkir keju Emmentaler parut
    • 🧅 1 bawang bombai, diiris

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan.

2

Ayak bersama tepung, pala, garam, dan merica. Kocok telur dalam mangkuk sedang. Secara bergantian campurkan susu dan campuran tepung hingga halus. Diamkan selama 30 menit.

3

Didihkan panci besar berisi air yang diberi sedikit garam. Tekan adonan melalui alat pencetak spaetzle ke dalam air.

4

Ketika spaetzle mengapung ke permukaan air, angkat menggunakan sendok berlubang ke dalam mangkuk.

5

Campurkan 1 cangkir keju.

6

Lelehkan mentega dalam wajan besar dengan api sedang-tinggi. Tambahkan bawang bombai dan masak hingga keemasan. Aduk spaetzle dan sisa ½ cangkir keju hingga tercampur rata. Angkat dari api, dan segera sajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

245

Kalori

  • 12g
    Protein
  • 20g
    Karbohidrat
  • 13g
    Lemak

💡 Tips

Untuk hasil terbaik, biarkan adonan beristirahat karena membantu menghidrasi tepung dan meningkatkan tekstur.Ganti keju Gruyère jika keju Emmentaler tidak tersedia.Gunakan sendok berlubang untuk menghindari spaetzle pecah saat diangkat dari air mendidih.Karamelkan bawang secara perlahan untuk meningkatkan rasa manis dan cita rasa.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.