CookPal AI
recipe image

Puding Butterscotch Kelly

Biaya $6.5, simpan $5

Sumber: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porsi
  • $6.5

BAHAN-BAHAN

  • Dasar Puding

    • 🟤 1 cangkir gula merah padat
    • ¼ cangkir tepung jagung
    • 🥛 3 cangkir susu
    • 🧂 ½ sendok teh garam
    • 🥚 3 kuning telur, dikocok
    • 🧈 ¼ cangkir mentega
    • 1 sendok teh ekstrak vanila

LANGKAH

1

Dalam mangkuk kecil, campurkan gula merah, tepung jagung, dan garam. Tambahkan cukup susu untuk membuat pasta kental.

2

Dalam panci di atas api sedang, didihkan susu. Aduk campuran gula merah, kembalikan mendidih, dan masak selama 1 menit.

3

Letakkan kuning telur dalam mangkuk kecil. Sesuaikan suhu kuning telur dengan cepat mengaduk sekitar 1/4 dari campuran susu panas.

4

Tuangkan kembali campuran kuning telur ke dalam campuran susu panas, dan kembalikan ke panas. Masak, aduk terus-menerus selama 1 menit; angkat dari panas.

5

Aduk mentega dan vanila hingga mentega meleleh. Tuangkan ke dalam mangkuk, dan biarkan agak dingin. Sajikan hangat atau dinginkan untuk nanti.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

475

Kalori

  • 8g
    Protein
  • 70g
    Karbohidrat
  • 18g
    Lemak

💡 Tips

Untuk tekstur yang lebih lembut, gunakan susu utuh.Pastikan pengadukan konstan untuk menghindari gumpalan dalam puding.Resep ini bisa digunakan sebagai isian pai untuk hidangan penutup seperti pai butterscotch.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.