CookPal AI
recipe image

Knäck (Permen Toffee Swedia)

Biaya $5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 48 Porsi
  • $5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Dasar Permen

    • ¾ cangkir molase ringan
    • 🥛 ¾ cangkir krim kocok berat
    • 🧂 ¾ cangkir gula putih
    • 🍫 2 sendok teh bubuk kakao tanpa pemanis
    • 🌰 ¼ cangkir almond cincang
    • 1 sendok teh ekstrak vanila

LANGKAH

1

Campurkan molase, krim, gula, dan bubuk kakao dalam panci; didihkan.

2

Panaskan campuran hingga suhu 251°F (122°C), atau sampai sejumlah kecil sirup yang diteteskan ke dalam air dingin membentuk bola yang kuat tetapi lentur, sekitar 30 hingga 40 menit.

3

Angkat panci dari api dan aduk almond dan ekstrak vanila.

4

Sendokkan permen ke dalam cetakan kertas permen kecil.

5

Dinginkan hingga suhu ruangan dan simpan dalam wadah kedap udara pada suhu ruangan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

43

Kalori

  • 0g
    Protein
  • 7g
    Karbohidrat
  • 2g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan termometer permen untuk pengukuran suhu yang tepat.Anda bisa mengganti almond dengan kacang lain atau melewatkannya sepenuhnya untuk versi bebas kacang.Simpan permen jadi di dalam wadah kedap udara untuk menjaga tekstur dan kesegarannya.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.