CookPal AI
recipe image

Ohitashi Bayam

Biaya $2, simpan $3

Sumber: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 2 Porsi
  • $2

BAHAN-BAHAN

  • Sayuran

    • Bayam Jepang 200g (2 ikat)

  • Bumbu-bumbu

    • 🧂 Kecap asin 1 sendok makan
    • Mirin 1 sendok teh
    • Dashi 50ml

LANGKAH

1

Cuci bayam secara menyeluruh dan potong bagian akarnya.

2

Didihkan air dalam panci, lalu rebus bayam selama 30 detik hingga 1 menit.

3

Rendam bayam yang telah direbus ke dalam air dingin untuk menghentikan proses pemasakan, kemudian peras airnya dan potong sepanjang 3-4 cm.

4

Campurkan dashi, kecap asin, dan mirin dalam mangkuk, tambahkan bayam, dan aduk perlahan.

5

Biarkan selama kurang lebih 10 menit agar rasa meresap, lalu sajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

35

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 5g
    Karbohidrat
  • 0g
    Lemak

💡 Tips

Dapat disimpan di lemari es hingga sekitar 2 hari.Tambahkan serpihan ikan bonito untuk rasa yang lebih kaya jika diinginkan.Dashi bubuk yang dijual di pasaran juga bisa digunakan sebagai pengganti.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.