Mangkuk Bulgogi Korea
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porsi
- $10
Mangkuk Bulgogi Korea
Biaya $10, simpan $15
Sumber: Recommended by CookPal
- 15 Min
- 4 Porsi
- $10
BAHAN-BAHAN
Protein
- 🥩 450 gram daging giling tanpa lemak
Minyak dan Bumbu
- 1 sendok makan minyak wijen
- ¼ cangkir gula merah
- ¼ cangkir kecap asin
- 💧 ¼ cangkir air
Buah dan Sayuran
- 🍐 ½ pir Asia, diparut
- 🧄 5 siung bawang putih, dicincang halus
- 1 ruas jahe, dikupas dan dicincang
- 1 kepala selada romaine, dipotong-potong
- 🥒 1 mentimun, dipotong dadu
- 1 paprika merah, dipotong dadu
Rempah-rempah dan Biji-bijian
- 1 sendok teh serpihan cabai merah
- ½ sendok teh lada hitam bubuk
- 1 sendok makan biji wijen
Biji-bijian
- 🍚 1 cangkir nasi cokelat matang
LANGKAH
Panaskan wajan besar dengan api sedang-tinggi. Masak dan aduk daging sapi di wajan panas sampai berwarna cokelat dan hancur, sekitar 5 hingga 7 menit. Buang dan buang lemaknya. Campurkan minyak wijen.
Kombinasikan gula merah, kecap asin, air, pir Asia, bawang putih, jahe, serpihan cabai merah, dan lada hitam dalam food processor. Blender hingga tercampur tetapi masih sedikit kasar.
Tuangkan campuran ke dalam wajan bersama daging sapi dan masak dengan api sedang hingga sebagian besar cairan menguap, sekitar 7 hingga 9 menit.
Letakkan ¼ dari nasi cokelat matang di dasar mangkuk saji individu. Tambahkan sebagian campuran daging sapi, selada, mentimun, paprika merah, dan biji wijen. Ulangi dengan sisa nasi, daging sapi, dan topping.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
425
Kalori
- 27gProtein
- 37gKarbohidrat
- 19gLemak
💡 Tips
Untuk versi rendah karbohidrat, ganti nasi cokelat dengan nasi kembang kol.Pir Asia memberikan rasa manis yang istimewa, tetapi Anda bisa menggantinya dengan apel parut atau hilangkan jika tidak tersedia.Untuk menghemat waktu, potong semua sayuran terlebih dahulu dan simpan di lemari es untuk perakitan cepat.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.