CookPal AI
recipe image

Rebusan Daging Sapi Kimchi ala Korea

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 🍖 300 gram potongan daging sapi
    • 1 cangkir kimchi Korea yang dipotong kecil
    • 🥕 1 wortel, diiris
    • 🧅 1 bawang bombay, dicincang

  • Bumbu

    • 2 sendok makan minyak wijen
    • 2 cangkir kaldu tulang sapi
    • 1 sendok makan pasta miso
    • 1 sendok makan saus cabai
    • 🧂 1 sendok teh garam

LANGKAH

1

Panaskan wajan dengan api sedang, tambahkan minyak wijen. Panggang potongan daging sapi hingga kedua sisi agak kecokelatan, lalu angkat dan sisihkan.

2

Di wajan yang sama, tambahkan bawang bombay dan wortel, tumis hingga bawang bombay lunak.

3

Tambahkan kimchi dan tumis selama 2 menit.

4

Masukkan daging sapi ke dalam wajan, tambahkan kaldu tulang sapi, pasta miso, saus cabai, dan garam, aduk hingga merata.

5

Tutup wajan, didihkan dengan api kecil selama 45 menit hingga 1 jam, hingga daging sapi benar-benar matang.

6

Terakhir, sesuaikan rasa sesuai selera, lalu sajikan dan nikmati.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

350

Kalori

  • 25g
    Protein
  • 18g
    Karbohidrat
  • 18g
    Lemak

💡 Tips

Sesuaikan jumlah kimchi sesuai selera, kimchi memberikan rasa khas pada rebusan.Selama proses merebus, rasakan untuk memastikan keseimbangan rasa.Jika suka rasa pedas, tambahkan bubuk cabai tambahan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.