CookPal AI
recipe image

Ayam Kung Pao

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Saus

    • 2 sendok makan tepung jagung, dilarutkan dalam 2 sendok makan air
    • 2 sendok makan anggur putih, dibagi
    • 🍶 2 sendok makan kecap asin, dibagi
    • 2 sendok makan minyak wijen, dibagi

  • Bahan utama

    • 🍗 1 pon dada ayam tanpa kulit dan tulang - dipotong menjadi potongan
    • 1 ons pasta cabai panas
    • 2 sendok teh gula merah
    • 1 sendok teh cuka putih suling
    • 1 kaleng (8 ons) kacang air
    • 🥜 4 ons kacang cincang
    • 🌱 4 daun bawang, dicincang
    • 🧄 1 sendok makan bawang putih cincang

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan.

2

Campurkan air dan tepung jagung dalam cangkir; sisihkan.

3

Campurkan 1 sendok makan anggur, 1 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan minyak wijen, dan 1 sendok makan campuran tepung jagung/air dalam mangkuk kaca besar. Tambahkan potongan ayam dan aduk hingga terlapisi. Tutupi piring dan dinginkan selama sekitar 30 menit.

4

Campurkan sisa 1 sendok makan anggur, 1 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan minyak wijen, dan sisa campuran tepung jagung/air dalam mangkuk sedang. Kocok pasta cabai, gula merah, dan cuka. Tambahkan kacang air, kacang, daun bawang, dan bawang putih dan aduk hingga terlapisi.

5

Pindahkan campuran kacang air ke wajan sedang. Panaskan perlahan dengan api sedang sampai harum.

6

Sementara itu, pindahkan ayam dari bumbu ke wajan besar; masak dengan api sedang-tinggi, aduk, sampai ayam matang sepenuhnya dan jusnya jernih.

7

Gabungkan campuran kacang air dan ayam tumis bersama dalam satu wajan. Sesuaikan panas dan didihkan bersama sampai saus mengental.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

437

Kalori

  • 34g
    Protein
  • 25g
    Karbohidrat
  • 23g
    Lemak

💡 Tips

Marinasi ayam lebih lama untuk rasa yang lebih mendalam.Panggang kacang sebelum menambahkannya untuk aroma ekstra.Sajikan dengan nasi kukus untuk hidangan lengkap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.