CookPal AI
recipe image

Bakso Domba

Biaya $20, simpan $25

Sumber: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 24 Porsi
  • $20

BAHAN-BAHAN

  • Daging

    • 2 pon daging domba cincang

  • Bumbu dan Herbal

    • 1 sendok makan minyak zaitun
    • ¼ cangkir peterseli segar cincang
    • ½ sendok teh marjoram kering
    • 🧂 garam dan merica hitam segar secukupnya
    • 1 sejumput kayu manis bubuk

  • Produk Susu

    • 🧈 1 sendok makan mentega tawar
    • 🧈 ½ cangkir mentega tawar

  • Sayuran

    • 5 butir bawang merah, cincang halus
    • 🧄 1 siung kecil bawang putih, cincang halus

  • Lain-lain

    • 1 cangkir remah roti segar
    • 🥚 1 butir telur, kocok lepas
    • 2 sendok makan kulit lemon parut
    • 2 ½ sendok makan saus tomat
    • ¼ cangkir anggur
    • tusuk gigi

LANGKAH

1

Lelehkan 1 sendok makan mentega dalam wajan di atas api sedang. Masak dan aduk bawang merah dalam wajan sampai empuk. Pindahkan ke mangkuk besar.

2

Campurkan domba, remah roti, peterseli, telur, dan kulit lemon ke dalam mangkuk dengan bawang merah. Bumbui dengan marjoram, garam, dan merica. Diamkan selama 1 jam di lemari es.

3

Lelehkan ½ cangkir mentega dan panaskan minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang-tinggi. Bentuk campuran domba menjadi bakso kecil, dan masak dalam wajan secara bertahap hingga berwarna cokelat merata. Jangan tiriskan wajan. Tiriskan bakso di atas tisu dapur, dan letakkan di piring saji.

4

Campurkan saus tomat, anggur, bawang putih, dan kayu manis ke dalam wajan. Masak dan aduk hingga tercampur rata dan panas. Siram di atas bakso di piring. Sajikan dengan tusuk gigi.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

136

Kalori

  • 7g
    Protein
  • 3g
    Karbohidrat
  • 10g
    Lemak

💡 Tips

Daging domba cincang dapat diganti dengan daging sapi atau campuran babi dan sapi untuk profil rasa yang berbeda.Saus dapat disesuaikan dengan menggunakan bumbu Yunani atau dasar tomat polos.Untuk memastikan masakan merata, putar bakso di wajan secara sering.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.