CookPal AI
recipe image

Iga Domba dengan Madu dan Anggur

Biaya $30, simpan $20

Sumber: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 6 Porsi
  • $30

BAHAN-BAHAN

  • Daging

    • 3 ½ pon iga domba

  • Sayuran

    • 🧅 2 bawang bombay, cincang

  • Cairan

    • 🍷 1 cangkir anggur putih kering
    • ¼ cangkir kecap
    • 🍋 ¼ cangkir jus lemon segar
    • 1 sendok makan minyak zaitun

  • Pemanis

    • 🍯 1 sendok makan madu

  • Bumbu dan Perasa

    • 2 sendok teh bawang putih cincang
    • 1 sendok teh kayu manis bubuk
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • 1 sendok teh merica hitam bubuk

LANGKAH

1

Letakkan iga domba di dalam loyang berukuran 9x13 inci.

2

Campurkan bawang bombay, anggur putih, kecap, jus lemon, madu, minyak zaitun, bawang putih, kayu manis, garam, dan merica dalam mangkuk sedang. Aduk rata, lalu tuangkan campuran tersebut ke atas iga domba. Tutup loyang dengan plastik wrap dan marinasi di lemari es selama 1 jam.

3

Panaskan oven hingga 400 derajat F (200 derajat C).

4

Lepas pembungkus plastik dan panggang iga domba dalam oven yang telah dipanaskan sampai berwarna kecokelatan dan empuk, sekitar 1 jam 10 menit. Termometer instan yang dimasukkan ke bagian tengah harus menunjukkan suhu 130 derajat F (55 derajat C) untuk tingkat kematangan sedang.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

508

Kalori

  • 26g
    Protein
  • 10g
    Karbohidrat
  • 37g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa yang lebih kuat, marinasi iga domba semalaman.Sajikan dengan sayuran kukus dan nasi panas untuk hidangan lengkap.Anda bisa mengganti anggur putih kering dengan kaldu ayam atau kaldu sayuran jika Anda suka.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.