CookPal AI
recipe image

Lamb Souvlaki

Biaya $18, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 120 Min
  • 4 Porsi
  • $18

BAHAN-BAHAN

  • Bumbu Perendam

    • ⅓ cangkir minyak zaitun
    • 🍋 1 ½ sendok makan jus lemon segar
    • 1 ½ sendok makan cuka anggur merah
    • 1 ½ sendok makan oregano segar cincang
    • 🧄 2 siung bawang putih, cincang halus
    • 🧂 ½ sendok teh garam
    • ¼ sendok teh lada hitam bubuk

  • Daging Domba

    • 1 ½ pon daging domba tanpa tulang, bebas lemak, dipotong dadu 1 inci

LANGKAH

1

Aduk minyak zaitun, jus lemon, cuka anggur merah, oregano, bawang putih, garam, dan lada dalam mangkuk sedang. Tambahkan daging domba yang sudah dipotong dadu dan aduk hingga daging dilapisi bumbu perendam. Tutup dan dinginkan selama 3 jam atau semalaman.

2

Panaskan panggangan luar ruangan dengan api sedang-tinggi dan olesi jeruji dengan sedikit minyak.

3

Tusukkan daging domba yang telah direndam ke tusuk sate, sisakan bumbu perendam yang tersisa. Panggang tusuk sate hingga tingkat kematangan yang diinginkan, 10 hingga 12 menit, oleskan dengan bumbu perendam yang tersisa dan balikkan sesekali untuk memasak secara merata.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

346

Kalori

  • 19g
    Protein
  • 1g
    Karbohidrat
  • 29g
    Lemak

💡 Tips

Gunakan tusuk sate logam atau tusuk kayu yang direndam untuk mencegah pembakaran saat memanggang.Sajikan dengan lauk seperti kentang panggang bawang putih rosemary, salad Yunani, dan roti pita untuk hidangan lengkap.Rendam daging domba semalaman untuk penetrasi rasa yang lebih dalam.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.