Panaskan oven hingga 350°F (175°C).

Didihkan panci besar berisi air yang sedikit diasinkan. Tambahkan mie lasagna dan masak sampai lembut namun kenyal saat digigit, 8 hingga 10 menit; tiriskan.

Masukkan bayam beku dan 1/2 cangkir air ke dalam panci antilengket 2 liter; didihkan. Kecilkan api menjadi sedang-tinggi, tutup, dan masak sambil diaduk sesekali, sampai bayam empuk, 6 hingga 7 menit. Tiriskan dan peras air berlebih.

Aduk rata ayam dan 1 botol saus Alfredo dalam mangkuk sedang hingga tercampur rata.

Campurkan ricotta dan bayam dalam mangkuk sedang lainnya hingga tercampur rata.

Susun satu lapis mie lasagna dalam loyang ukuran 9x13 inci, dengan ujung saling tumpang tindih. Tuangkan campuran ayam-Alfredo di atas mie dan ratakan. Taburi dengan 1 cangkir keju mozzarella. Tutupi dengan lapisan mie lain. Sebarkan campuran bayam secara merata di atas mie. Tuangkan 1/2 dari botol saus Alfredo tersisa di atas campuran bayam dan ratakan. Taburi dengan 1 cangkir keju mozzarella. Letakkan lapisan mie terakhir dan tambahkan setengah botol saus Alfredo dan 2 cangkir keju mozzarella. Bumbui dengan garam dan merica.