CookPal AI
recipe image

Kue Thumbprint Lavender-Lemon Curd

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 24 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 2 ¼ cangkir tepung serbaguna
    • 2 sendok teh maizena
    • 🧂 ½ sendok teh garam

  • Bahan Basah

    • 1 cangkir mentega tawar, dilembutkan
    • 🟫 ⅓ cangkir gula merah yang dipadatkan
    • 🍚 ⅓ cangkir gula putih
    • 🥚 2 kuning telur besar
    • 1 sendok teh ekstrak vanilla
    • 1 sendok teh ekstrak almond
    • ⅓ cangkir lemon curd
    • 🍯 2 sendok makan madu

  • Perasa

    • 2 sendok teh lavender kering

LANGKAH

1

Lapisi dua loyang dengan kertas roti.

2

Krim mentega, gula merah, dan gula putih dalam mangkuk. Campurkan kuning telur, lavender, vanilla, dan ekstrak almond hingga tercampur rata.

3

Aduk rata tepung, maizena, dan garam dalam mangkuk terpisah. Tambahkan ke campuran mentega dan aduk hingga tercampur rata.

4

Gulung adonan menjadi bola berukuran 1 inci dan letakkan berjarak 2 inci di atas loyang. Gunakan ibu jari atau alat lain untuk membuat lekukan di tengah setiap kue.

5

Tambahkan lemon curd ke dalam lekukan di setiap kue, lalu dinginkan loyang selama 20 menit.

6

Panaskan oven hingga 375°F (190°C).

7

Angkat loyang dari lemari es dan tuangkan sedikit madu di atas setiap kue.

8

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga kue berubah menjadi cokelat keemasan, sekitar 10 hingga 12 menit. Dinginkan kue sebelum memindahkannya ke rak.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

157

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 19g
    Karbohidrat
  • 8g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan mentega telah dilunakkan agar lebih mudah dicampur.Mendinginkan adonan sebelum dipanggang membantu menjaga bentuk kue.Menyiram madu memberikan rasa tambahan dan sentuhan akhir yang indah.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.