Giling kue menjadi bubuk halus menggunakan food processor.

Campurkan bubuk kue dan keju krim dalam mangkuk besar. Aduk dengan tangan hingga adonan menyatu.

Tekan adonan ke dalam loyang panggang berukuran 9x13 inci tanpa diolesi minyak.

Campurkan 1/4 cangkir air, cokelat semi-manis, cokelat susu, dan mentega dalam mangkuk yang aman untuk microwave. Panaskan dalam microwave dengan interval 15 detik, aduk setelah setiap interval, sampai meleleh, selama 1 hingga 2 menit. Sisihkan.

Kocok 1/4 cangkir air, kuning telur, dan gula bersama-sama dalam panci kecil di atas api kecil. Masak selama 2 menit. Angkat dari api dan campurkan cokelat leleh. Isi mangkuk dengan es, letakkan panci di atasnya, dan aduk campuran hingga dingin. Lipat 2 1/2 cangkir topping kocok.

Sebarkan campuran cokelat di atas kerak kue.