CookPal AI
recipe image

Chili Daging Malas Santai

Biaya $18, simpan $12

Sumber: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 8 Porsi
  • $18

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 🐄 2 pon daging sapi cincang
    • 2 sendok makan bubuk cabai
    • 1/4 sendok teh chipotle
    • 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
    • 2 sendok teh garam kosher
    • 1/8 sendok teh kayu manis
    • 🍺 12 ons bir
    • 2 sendok teh gula pasir putih
    • 1/2 sendok teh oregano kering
    • 1/4 sendok teh bubuk bawang putih
    • 🍅 1 kaleng (14,5 ons) tomat dengan cabai hijau
    • 2 kaleng (15 ons) kacang pinto, tiriskan

  • Topping

    • 1/2 cangkir krim asam
    • 🧅 1/2 cangkir bawang hijau
    • 🧀 1 cangkir keju Cheddar tajam
    • 1/2 cangkir ketumbar cincang

LANGKAH

1

Tambahkan daging sapi ke dalam panci dingin kering, dan nyalakan api ke tinggi.

2

Ketika daging sapi mulai mendesis, pecahkan menjadi potongan kecil dengan penghancur kentang atau spatula. Lanjutkan memasak hingga tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 7 menit.

3

Tambahkan bubuk cabai, chipotle, lada hitam, garam, dan kayu manis ke dalam panci. Masak, aduk selama 1 menit, lalu tuangkan bir.

4

Aduk, keruk sisa-sisa yang kecokelatan dari dasar panci. Biarkan campuran mendidih hingga cairan berkurang sekitar setengahnya, 2 hingga 3 menit.

5

Tambahkan gula, oregano, bubuk bawang putih, tomat dadu dan salsa dalam toples. Aduk; kembalikan campuran ke titik didih perlahan.

6

Aduk kacang, turunkan panas ke sedang-rendah, dan masak, aduk sesekali, hingga chili mengental dan rasa berkembang sesuai selera Anda, sekitar 1 jam.

7

Cicipi, sesuaikan bumbunya. Tambahkan krim asam, bawang hijau, keju Cheddar, dan ketumbar sesuai keinginan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

622

Kalori

  • 46g
    Protein
  • 31g
    Karbohidrat
  • 33g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa yang lebih kuat, biarkan chili istirahat selama sehari sebelum disajikan.Gunakan penghancur kentang untuk dengan cepat memecah daging sapi cincang saat memasak.Ganti bir dengan kaldu sapi untuk versi non-alkohol.Tambahkan irisan alpukat atau jalapeños untuk tekstur ekstra dan panas.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.