CookPal AI
Donair Lebanon

Donair Lebanon

Biaya $20, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 50 Menit
  • 7 Porsi
  • $20

BAHAN-BAHAN

  • Daging

    • 🥩 3 ¼ pon steak top round tanpa tulang, diiris sangat tipis

  • Sayuran

    • 🍅 2 buah tomat besar, cincang kasar
    • 🧅 1 buah bawang bombay besar, cincang halus
    • 1 ikat peterseli segar, cincang halus

  • Bumbu

    • ½ cangkir cuka anggur merah
    • ½ cangkir minyak zaitun
    • 🍋 ¼ cangkir jus lemon segar
    • 1 sendok teh allspice
    • 🧄 1 siung bawang putih, cincang halus
    • ½ sendok teh kayu manis bubuk
    • ½ sendok teh merica hitam bubuk
    • ¼ sendok teh kapulaga
    • 🧂 Garam secukupnya

  • Saus Tahini

    • 1 cangkir tahini (pasta biji wijen)
    • 🍋 ½ cangkir jus lemon segar
    • 💧 ½ cangkir air
    • 🧄 2 siung bawang putih, cincang halus
    • 🧂 Garam secukupnya

  • Roti

    • 🥙 7 lembar roti pita (diameter 6 inci)

LANGKAH

1

Letakkan irisan daging sapi ke dalam loyang datar tahan oven. Aduk rata tomat, cuka, minyak zaitun, jus lemon, allspice, bawang putih, kayu manis, merica hitam, kapulaga, dan garam dalam mangkuk hingga tercampur rata. Tuangkan di atas daging sapi, balikkan irisan untuk melapisi secara merata. Tutup dan dinginkan selama 4 jam.

2

Panaskan oven hingga 425 derajat Fahrenheit (220 derajat Celsius).

3

Buka penutup loyang dan panggang daging sapi dalam oven yang telah dipanaskan hingga daging tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 50 menit. Biarkan agak dingin sementara Anda membuat salad dan saus.

4

Buat salad: Aduk bersama peterseli, bawang bombay, minyak zaitun, dan jus lemon dalam mangkuk hingga tercampur rata.

5

Buat saus: Campurkan tahini, jus lemon, air, dan bawang putih dalam mangkuk hingga halus. Bumbui dengan garam.

6

Letakkan roti pita di atas piring saji. Sendokkan irisan daging sapi di tengah setiap roti pita. Tambahkan salad, saus, dan tomat. Gulung sisi roti pita mengelilingi isian untuk disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

990

Kalori

  • 58g
    Protein
  • 48g
    Karbohidrat
  • 65g
    Lemak

💡 Marinasi daging sapi semalaman untuk meningkatkan rasa.Gunakan peterseli segar dan jus lemon untuk memperkuat rasa salad yang segar.Sajikan dengan saus tahini tambahan di samping untuk tekstur yang lebih creamy.