CookPal AI
recipe image

Roti Za'atar Lebanon

Biaya $15, simpan $20

Sumber: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 40 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Cair

    • 💧 3 cangkir air hangat
    • 2 cangkir minyak zaitun
    • 1 cangkir minyak jagung

  • Bahan Kering

    • 1 bungkus (0,25 ons) ragi
    • 🧂 1 sendok teh garam
    • 🍚 1 sendok teh gula putih
    • 8 cangkir tepung serbaguna
    • 2 cangkir tepung gandum utuh, atau lebih jika diperlukan
    • 2 cangkir za'atar segar

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C).

2

Campurkan air, ragi, garam, dan gula dalam mangkuk besar. Tambahkan tepung serbaguna, tepung gandum utuh, minyak zaitun, dan minyak jagung; aduk menggunakan tangan Anda, tambahkan lebih banyak tepung gandum utuh jika perlu, sampai adonan menyatu. Campurkan za’atar ke dalam adonan hingga tercampur rata.

3

Bentuk adonan, sekitar 1/4 cangkir per bagian, menjadi bulat di permukaan yang telah ditaburi tepung. Susun bulatan pada loyang.

4

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga berwarna cokelat muda, sekitar 25 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

266

Kalori

  • 4g
    Protein
  • 26g
    Karbohidrat
  • 17g
    Lemak

💡 Tips

Za'atar bisa diganti dengan oregano tetapi gunakan jumlah yang lebih sedikit untuk menyesuaikan rasa.Simpan roti sisa dalam wadah kedap udara untuk menjaga kerenyahannya.Meletakkan roti di bawah broiler selama beberapa menit dapat meningkatkan warna dan rasanya.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.