CookPal AI
recipe image

Lemon Bars dengan Kelapa

Biaya $10.5, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 210 Min
  • 24 Porsi
  • $10.5

BAHAN-BAHAN

  • Crust

    • 2 cangkir tepung serbaguna
    • 🧈 1 cangkir mentega dingin, potong-potong
    • ½ cangkir gula bubuk

  • Isian

    • 2 cangkir gula putih
    • 1 cangkir kelapa serpih
    • ¼ cangkir tepung serbaguna
    • 🥚 4 butir telur besar
    • 🍋 2 buah lemon sedang, parut kulitnya dan peras airnya
    • ¼ sendok teh baking powder
    • 2 sendok makan gula bubuk, atau sesuai selera

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Lapisi loyang berukuran 9x13 inci dengan kertas roti.

2

Campurkan tepung, mentega, dan gula bubuk untuk kerak di dalam food processor; pulsasi hingga membentuk remahan halus. Tekan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

3

Panggang kerak di dalam oven yang telah dipanaskan selama 15 menit.

4

Sementara itu, campurkan gula, kelapa, tepung, telur, kulit lemon, jus lemon, dan baking powder dalam mangkuk.

5

Angkat kerak dari oven dan tuangkan isian di atasnya. Kembalikan ke dalam oven dan panggang hingga keemasan di sekitar tepinya, sekitar 20 hingga 25 menit lagi.

6

Angkat dari oven dan biarkan dingin selama sekitar 30 menit. Masukkan ke dalam lemari es hingga benar-benar dingin, sekitar 2 jam. Taburi dengan gula bubuk dan potong menjadi 24 batang.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

215

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 31g
    Karbohidrat
  • 10g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa lemon yang lebih kuat, tambahkan jumlah kulit lemon yang digunakan.Untuk memastikan kerak matang merata, tekan dengan kuat ke dalam loyang dan ratakan permukaannya.Dinginkan sepenuhnya sebelum dipotong agar mendapatkan potongan yang bersih dan kokoh.Taburi dengan gula bubuk tepat sebelum disajikan untuk penampilan terbaik.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.