Pai Custard Lemon Blueberry
Biaya $6.5, simpan $12
Sumber: Recommended by CookPal
- 50 Menit
- 8 Porsi
- $6.5
Pai Custard Lemon Blueberry
Biaya $6.5, simpan $12
Sumber: Recommended by CookPal
- 50 Menit
- 8 Porsi
- $6.5
BAHAN-BAHAN
Produk Susu
- 🧈 1 sendok makan mentega
- 🥛 1 cangkir susu
Pemanis
- ⅔ cangkir gula pasir
Buah Jeruk
- 🍋 3 sendok makan jus lemon
- 🍋 1 sendok makan kulit lemon parut
Bahan Kue
- 2 sendok makan tepung serbaguna
- 🥚 2 kuning telur
- 🥚 2 putih telur
- 1 (9 inci) kerangka pai yang belum dipanggang
Buah
- 1 ¾ cangkir blueberry segar
LANGKAH
Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C).
Krimkan mentega dalam mangkuk besar. Masukkan gula, jus lemon, tepung, dan kulit lemon. Kocok kuning telur, lalu tambahkan susu.
Kocok putih telur dalam mangkuk kaca atau logam besar hingga membentuk puncak kaku. Lipat perlahan ke dalam campuran lemon. Tuangkan isi ke dalam kerangka pai. Taburkan blueberry secara merata di atasnya.
Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga isian set, sekitar 50 menit. Tutup pai dengan aluminium foil setelah sekitar 30 menit untuk menghindari kecoklatan. Biarkan dingin sebentar sebelum disajikan.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
250
Kalori
- 4gProtein
- 35gKarbohidrat
- 11gLemak
💡 Anda bisa menggunakan blueberry beku jika yang segar tidak tersedia, namun cairkan dan keringkan terlebih dahulu untuk mencegah kelembapan berlebih.Untuk memastikan tekstur terbaik, hindari pencampuran berlebihan saat melipat putih telur ke dalam custard.Tutupi bagian tepi kerangka pai dengan aluminium foil jika mulai terlalu cokelat selama pemanggangan.