CookPal AI
Pasta Lemon Kaper

Pasta Lemon Kaper

Biaya $7, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 15 Menit
  • 6 Porsi
  • $7

BAHAN-BAHAN

  • Pasta

    • 🍝 450 gram pasta rotini, atau jenis pasta lainnya

  • Produk Susu

    • 🧈 5 sendok makan mentega tanpa garam

  • Bumbu

    • 🧄 2 siung bawang putih
    • 1 sendok makan tepung serbaguna
    • 1 sendok teh pasta kaldu ayam

  • Herba

    • 🌿 2 sendok makan peterseli segar

  • Penambahan Asin

    • 3 sendok makan kaper

LANGKAH

1

Isi panci besar dengan air yang diberi sedikit garam dan didihkan. Aduk pasta dan biarkan mendidih kembali. Masak pasta tanpa ditutup, aduk sesekali, sampai lembut namun masih kenyal saat digigit, 8 hingga 10 menit. Sisihkan 1/2 cangkir air pasta. Tiriskan pasta dan sisihkan.

2

Lelehkan 1 sendok makan mentega dalam wajan di atas api sedang. Tambahkan bawang putih; goreng hingga harum, sekitar 1 menit. Tambahkan sisa mentega dan biarkan meleleh, lalu taburi tepung. Kocok untuk menggabungkan; masak selama sekitar 1 menit.

3

Kocok kaldu ayam ke dalam air pasta yang disisihkan; tuangkan ke dalam wajan. Kocok untuk membuat saus yang halus. Kocok jus lemon, 1 sendok makan pada satu waktu, sesuai selera. Aduk peterseli dan kaper. Bumbui dengan garam dan merica. Biarkan mendidih hingga saus mengental, sekitar 2 menit.

4

Aduk saus dengan pasta yang telah ditiriskan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

219

Kalori

  • 5g
    Protein
  • 27g
    Karbohidrat
  • 10g
    Lemak

💡 Sisihkan lebih banyak air pasta untuk menyesuaikan kekentalan saus jika diperlukan.Padukan dengan ayam panggang atau ikan putih untuk hidangan lengkap.Buat versi vegan dengan mengganti mentega dengan minyak zaitun dan kaldu ayam dengan kaldu sayuran.