CookPal AI
Bar Kue Keju Lemon

Bar Kue Keju Lemon

Biaya $15, simpan $12

Sumber: Recommended by CookPal

  • 180 Menit
  • 16 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Kerak

    • 1 ½ cangkir remah kue shortbread
    • 🌾 1 cangkir tepung serbaguna
    • ½ cangkir gula merah
    • 🧈 ½ cangkir mentega dingin

  • Isian Cheesecake

    • 🧀 2 (8 ons) bungkus keju krim, dilunakkan
    • 🧂 2 cangkir gula putih
    • 🥚 4 butir telur
    • 🌾 4 sendok makan tepung serbaguna
    • 🍋 ½ cangkir jus lemon
    • 🍋 3 sendok makan kulit lemon parut
    • ½ sendok teh baking powder
    • 4 sendok teh gula bubuk

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C). Lapisi loyang ukuran 9x13 inci dengan aluminium foil.

2

Campurkan remah shortbread, tepung, dan gula merah dalam mangkuk sedang. Masukkan mentega menggunakan 2 pisau atau pengaduk adonan hingga campuran terlihat seperti remah kasar. Tekan di dasar loyang yang telah disiapkan.

3

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15 menit.

4

Sementara itu, kocok keju krim dan gula putih menggunakan mixer elektrik hingga tercampur rata. Tambahkan telur dan tepung. Campur rata. Masukkan jus lemon, kulit lemon, dan baking powder.

5

Tuangkan isian di atas kerak.

6

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga bagian tengah mengeras, sekitar 25 hingga 28 menit.

7

Biarkan hingga benar-benar dingin, setidaknya 45 menit. Dinginkan hingga dingin sepenuhnya, sekitar 2 jam.

8

Taburi dengan gula bubuk tepat sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

411

Kalori

  • 6g
    Protein
  • 53g
    Karbohidrat
  • 21g
    Lemak

💡 Untuk hasil terbaik, gunakan lemon segar untuk jus dan kulitnya.Pastikan kerak benar-benar dingin sebelum menambahkan lapisan cheesecake agar tetap terpisah rapi.Simpan semalaman di lemari es untuk tekstur yang lebih padat dan perkembangan rasa yang lebih baik.