CookPal AI
recipe image

Lentil Chili Carrot Dogs

Biaya $12, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Bumbu dan Perasa

    • 1 1/2 sendok teh bubuk cabai
    • 1 sendok teh paprika
    • 1/2 sendok teh jinten
    • 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
    • 1/2 sendok teh merica hitam
    • 1/4 sendok teh garam

  • Sayuran

    • 🧅 1 cangkir bawang, dibagi
    • 8 wortel besar

  • Produk Susu

    • 4 ons keju Cheddar, diparut (sekitar 1 cangkir)

  • Makanan Kaleng

    • 1 (15 ons) kaleng lentil
    • 1 (15 ons) kaleng saus tomat

  • Bumbu Pelengkap

    • 1 sendok makan cuka sari apel
    • 8 tetes asap cair

  • Bahan Lainnya

    • 1 sendok makan minyak sayur
    • 1 sendok makan gula merah
    • 1/2 cangkir gula merah, dipadatkan
    • 4 cangkir air
    • 2 cangkir kecap

LANGKAH

1

Sisihkan 1/2 cangkir bawang untuk disajikan. Panaskan minyak dalam panci sedang dengan api sedang-tinggi. Tambahkan sisa bawang; masak hingga transparan, sekitar 4 menit.

2

Tambahkan bubuk cabai, paprika, jinten, bubuk bawang putih, merica, dan garam. Masak sambil diaduk terus selama 1 menit.

3

Tambahkan lentil, saus tomat, cuka, dan gula merah. Didihkan, lalu kecilkan api. Didihkan tanpa penutup selama 15 menit dan biarkan tetap hangat.

4

Potong wortel menjadi sekitar 7 inci. Aduk rata gula merah, air, kecap, dan asap cair dalam panci besar.

5

Tambahkan wortel dan tutup dengan air tambahan. Didihkan dengan api tinggi, lalu kecilkan ke api sedang-rendah. Didihkan tertutup hingga wortel empuk, 10 hingga 15 menit. Biarkan tetap hangat dan tiriskan.

6

Sajikan wortel yang sudah dimasak dalam roti bun. Tambahkan chili, keju, dan bawang yang disisihkan. Secara opsional tambahkan mustard.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

355

Kalori

  • 16g
    Protein
  • 54g
    Karbohidrat
  • 9g
    Lemak

💡 Tips

Untuk opsi vegan, ganti keju cheddar dengan keju vegan.Potong wortel secara merata agar pas ke dalam roti hot dog untuk tampilan yang lebih baik.Anda bisa menyiapkan chili lentil terlebih dahulu dan panaskan kembali sebelum disajikan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.