CookPal AI
Kue Wortel Ringan

Kue Wortel Ringan

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 30 Menit
  • 24 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Kering

    • 1 cangkir tepung kue
    • 1 cangkir tepung gandum utuh
    • 1 cangkir gula merah padat
    • 🧂 1 ½ sendok teh kayu manis bubuk
    • 🧂 1 sendok teh baking powder
    • 🧂 1 sendok teh soda kue

  • Bahan Basah

    • 🥛 ⅔ cangkir susu fermentasi (buttermilk)
    • ⅓ cangkir minyak sayur
    • ½ cangkir gula putih
    • 🥕 1 ½ cangkir wortel parut

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350°F (175°C). Olesi dengan ringan dan taburi tepung pada loyang berukuran 9x13 inci atau dua loyang bundar berukuran 9 inci.

2

Aduk rata tepung, gula merah, kayu manis, baking powder, dan soda kue dalam mangkuk besar. Tambahkan susu fermentasi dan minyak, aduk hingga tercampur rata, lalu masukkan kuning telur.

3

Kocok putih telur dalam mangkuk terpisah hingga berbusa. Tambahkan gula putih secara bertahap dan lanjutkan pengocokan hingga membentuk puncak yang kaku.

4

Lipat putih telur ke dalam adonan dengan lembut, kemudian lipat wortel parut. Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.

5

Panggang di dalam oven yang telah dipanaskan hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah kue keluar bersih, sekitar 25 hingga 35 menit. Biarkan kue dingin sebelum disajikan atau diolesi frosting.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

131

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 23g
    Karbohidrat
  • 4g
    Lemak

💡 Untuk opsi frosting yang lebih sehat, cobalah menggunakan keju krim ringan untuk frosting keju krim.Pastikan melipat putih telur dengan lembut ke dalam adonan untuk menjaga tekstur ringan.Parut wortel dengan halus agar tersebar merata di seluruh kue.