CookPal AI
recipe image

Pai Persik dan Blueberry Little Ann

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Pastry

    • 1 pastry untuk pai dua lapis dengan diameter 9 inci

  • Buah

    • 3 cangkir irisan persik
    • 1 cangkir blueberry

  • Bumbu

    • 2 sendok makan jus lemon
    • 1 cangkir gula putih
    • 2 sendok makan tepung tapioka instan
    • 🧂 ½ sendok teh garam

  • Mentega & Telur

    • 🧈 2 sendok makan mentega, potong kecil-kecil
    • 🥚 1 kuning telur, kocok

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 425 derajat F (220 derajat C). Letakkan satu kerak pai di bagian bawah loyang pai.

2

Aduk irisan persik dan blueberry dalam mangkuk besar dengan jus lemon. Campurkan gula, tapioka, dan garam dalam mangkuk kecil; tuangkan campuran ini ke atas campuran persik dan aduk rata. Pindahkan ke loyang pai yang telah disiapkan dan sebarkan potongan mentega di atas buah. Tutup pai dengan kerak lainnya; tekan dan rapikan kerak atas dan bawah.

3

Potong beberapa celah di kerak atas untuk memungkinkan uap keluar, lalu oleskan kuning telur.

4

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai berwarna keemasan, selama 45 hingga 50 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

387

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 53g
    Karbohidrat
  • 18g
    Lemak

💡 Tips

Simpan kerak pai di lemari es selama 10 menit sebelum digunakan untuk membantu tetap renyah saat dipanggang.Gunakan persik dan blueberry segar untuk aroma yang lebih baik dan rasa yang lebih kaya.Olesi pinggiran pai dengan kuas telur untuk hasil akhir berwarna keemasan yang cerah.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.