Tutupi loyang dengan kertas roti atau aluminium foil.

Dalam mangkuk besar, lembutkan pasta almond dengan tangan atau food processor. Campurkan gula putih dan putih telur hingga tercampur rata. Tambahkan gula bubuk, tepung, dan garam hingga halus dan tercampur baik.

Tekan adonan melalui cookie press atau letakkan dengan sendok teh di atas loyang. Tutup dan diamkan selama 30 menit.

Panaskan oven hingga suhu 300 derajat F (150 derajat C).