Kumpulkan semua bahan.

Campurkan raspberry dan ½ cangkir gula putih dalam mangkuk. Lumatkan dengan penghalus kentang menjadi pure. Tutup dan biarkan selama 1 jam.

Saring pure buah melalui saringan mesh halus untuk membuang bijinya. Tambahkan blueberry, aduk, dan simpan di lemari es sampai dibutuhkan.

Kocok yogurt, vanila, kulit lemon, dan gula untuk yogurt beku bersama-sama dalam mangkuk hingga gula larut dan campuran terasa ringan dan mengembang. Pindahkan ke dalam kantong semprot dan dinginkan sampai diperlukan.

Tambahkan 2 sendok makan granola ke dalam toples 8 ons, atau wadah serupa. Tambahkan 2 sendok makan campuran buah di atasnya. Pastikan beberapa saus buah menyentuh kaca agar lapisan terlihat saat dibekukan. Tambahkan 2 sendok makan penuh campuran yogurt di atasnya.

Ulangi dua kali lagi untuk total 3 lapisan. Atas dapat dihias dengan buah dan saus yang tersisa.

Bekukan hingga beku sempurna, sekitar 8 jam, atau semalaman.