CookPal AI
recipe image

Gazpacho Mangga

Biaya $8.5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 6 Porsi
  • $8.5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 🥭 2 cangkir mangga segar yang dipotong dadu ukuran 1/4 inci
    • 🍊 2 cangkir jus jeruk
    • 2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
    • 🥒 1 mentimun tanpa biji, dipotong dadu ukuran 1/4 inci
    • 1 paprika merah kecil, dibuang bijinya dan dipotong dadu ukuran 1/4 inci
    • 🧅 1 bawang kecil, dipotong dadu ukuran 1/4 inci
    • 🧄 2 siung bawang putih sedang, dicincang halus
    • 1 cabai jalapeno kecil, dibuang bijinya dan dicincang halus (Opsional)
    • 🍋 3 sendok makan jus lemon segar
    • 2 sendok makan peterseli segar, basil, atau ketumbar cincang
    • 🧂 Garam dan merica hitam bubuk segar secukupnya

LANGKAH

1

Proses mangga, jus jeruk, dan minyak zaitun dalam blender atau food processor hingga halus.

2

Pindahkan pure ke mangkuk sedang dan campur dengan bahan-bahan lainnya. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya.

3

Simpan gazpacho di lemari es hingga siap disajikan. Dapat dibuat beberapa jam sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

147

Kalori

  • 2g
    Protein
  • 26g
    Karbohidrat
  • 5g
    Lemak

💡 Tips

Untuk rasa yang lebih pedas, biarkan biji cabai jalapeno tetap utuh.Sajikan dingin dengan roti renyah sebagai pelengkap untuk hidangan lengkap.Untuk penyajian lebih menarik, hiasi dengan daun herbal cincang halus atau irisan lemon.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.