Udang Panggang dengan Bumbu Perendam
Biaya $15, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 61 Min
- 6 Porsi
- $15
Udang Panggang dengan Bumbu Perendam
Biaya $15, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 61 Min
- 6 Porsi
- $15
BAHAN-BAHAN
Bumbu Perendam
- ⅓ cangkir minyak zaitun
- 🍅 ¼ cangkir saus tomat
- 🧄 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 sendok makan cuka anggur merah
- 2 sendok makan daun basil segar cincang
- 🧂 ½ sendok teh garam
- ¼ sendok teh merica cayenne
Utama
- 🦐 2 pon udang segar, dikupas dan dibersihkan dari kotoran
- 6 tusuk sate
LANGKAH
Aduk minyak zaitun, saus tomat, bawang putih, dan cuka anggur merah dalam mangkuk besar. Bumbui dengan basil, garam, dan merica cayenne.
Tambahkan udang ke dalam mangkuk; aduk hingga terlapisi secara merata. Tutup dan dinginkan selama 30 menit hingga 1 jam, aduk sekali atau dua kali.
Panaskan panggangan ke panas sedang. Olesi jeruji panggangan dengan sedikit minyak.
Tusukkan udang ke tusuk sate, tusuk sekali di dekat ekor dan sekali di dekat kepala. Buang bumbu perendam.
Masak udang di atas panggangan yang sudah dipanaskan sampai tidak transparan, 2 hingga 3 menit setiap sisinya.
Sajikan panas dan nikmati!
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
273
Kalori
- 31gProtein
- 3gKarbohidrat
- 15gLemak
💡 Tips
Gunakan udang segar atau beku berdasarkan ketersediaan.Jika menggunakan tusuk sate kayu, rendam dalam air selama 30 menit untuk mencegah pembakaran di atas panggangan.Untuk alternatif dalam ruangan, Anda bisa menggunakan wajan panggangan kompor.Sajikan bersama salad sampingan, kentang panggang, atau roti bawang putih untuk hidangan lengkap.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.