CookPal AI
recipe image

Daging Babi Tenderloin yang Direndam

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 360 Min
  • 4 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Bumbu Perendam

    • 🥣 ¼ cangkir kecap
    • 🍬 ¼ cangkir gula merah padat
    • 🍷 2 sendok makan sherry
    • 1 ½ sendok teh bawang kering cincang
    • 1 sendok teh kayu manis bubuk
    • 2 sendok makan minyak zaitun
    • sejumput bubuk bawang putih
    • 🍖 2 (3/4 pon) daging babi tenderloin

LANGKAH

1

Campurkan kecap, gula merah, sherry, bawang kering, kayu manis, minyak zaitun, dan bubuk bawang putih dalam kantong plastik yang bisa ditutup kembali. Tambahkan daging babi tenderloin ke dalam kantong, tutup, dan aduk hingga merata. Simpan dalam lemari es selama 6 hingga 12 jam.

2

Panaskan panggangan Anda pada api tinggi.

3

Olesi ringan jeruji panggangan dengan minyak. Angkat daging babi tenderloin dari bumbu perendam dan buang bumbunya.

4

Letakkan tenderloin di atas panggangan dan masak selama 20 menit, atau hingga tingkat kematangan yang diinginkan. Potong menjadi medali dan sajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

278

Kalori

  • 27g
    Protein
  • 17g
    Karbohidrat
  • 11g
    Lemak

💡 Tips

Untuk meningkatkan rasa, rendam daging babi semalaman.Gunakan termometer daging untuk memastikan daging babi mencapai suhu internal 145°F untuk konsumsi yang aman.Sajikan dengan lauk sayuran panggang atau kentang tumbuk untuk hidangan lengkap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.