CookPal AI
recipe image

Panggang Ayam Pasta 'Marry Me'

Biaya $25, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 6 Porsi
  • $25

BAHAN-BAHAN

  • Pasta

    • 340 gram pasta penne mentah

  • Protein

    • 450 gram dada ayam tanpa tulang dan kulit

  • Bumbu

    • 1 sendok teh merica hitam segar yang digiling
    • 2 1/2 sendok teh bumbu Italia, dibagi
    • 2 1/2 sendok teh garam kosher, dibagi

  • Sayuran

    • 1 cangkir tomat kering matahari potong julienne dalam toples, ditiriskan
    • 🧅 1 1/2 cangkir bawang bombay kuning
    • 🧄 6 siung bawang putih besar
    • 1 (140 gram) bayam bayi

  • Bumbu & Saus

    • 4 sendok makan minyak dari toples tomat kering matahari
    • 1/3 cangkir anggur putih
    • 2 sendok makan pasta tomat

  • Mentega & Tepung

    • 3 sendok makan mentega tawar
    • 3 sendok makan tepung serbaguna

  • Produk Susu

    • 🥛 1 cangkir susu utuh
    • 2 cangkir keju mozzarella parut setengah lemak
    • 1/2 cangkir keju Parmesan, dibagi

  • Remah Roti

    • 1/2 cangkir panko (remah roti gaya Jepang)

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C).

2

Didihkan panci besar berisi air, masak pasta hingga al dente (8-10 menit), sisihkan 1 cangkir air pasta, lalu tiriskan.

3

Bumbui ayam dengan merica, bumbu Italia, dan garam kosher. Panaskan 2 sendok makan minyak tomat kering matahari di wajan dan masak ayam hingga keemasan dan suhu internal mencapai 165 F (10-15 menit). Iris ayam dan campur dengan pasta.

4

Tumis bawang bombay dan bawang putih di wajan dengan 1 sendok makan minyak tomat kering matahari selama 6 menit, lalu tambahkan anggur putih, pasta tomat, dan tomat kering matahari (masak selama 2 menit). Aduk mentega dan taburi tepung, secara bertahap tambahkan air pasta dan susu yang disisihkan (masak selama 2 menit).

5

Tambahkan bayam, bumbu Italia, dan garam. Masak hingga layu (2 menit). Aduk keju mozzarella dan Parmesan hingga meleleh. Campur dengan pasta dan ayam.

6

Panggang remah roti di wajan dengan 1 sendok makan minyak tomat kering matahari hingga keemasan (2 menit). Taburkan campuran pasta dengan keju dan tomat kering matahari.

7

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga keju meleleh (15 menit). Hiasi dengan daun basil.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

565

Kalori

  • 46g
    Protein
  • 41g
    Karbohidrat
  • 23g
    Lemak

💡 Tips

Ganti anggur putih dengan kaldu ayam untuk opsi non-alkohol.Ayam matang sebelumnya dapat menghemat waktu untuk malam kerja yang sibuk.Remah roti bisa diperkaya dengan herbal segar untuk rasa ekstra.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.