Kumpulkan semua bahan.

Letakkan mentega dalam mangkuk dangkal dan sisihkan hingga diperlukan untuk menguleni.

Tempatkan marshmallow dalam mangkuk besar yang aman untuk microwave dan panaskan dengan daya tinggi untuk mulai melelehkan marshmallow, selama 30 detik hingga 1 menit.

Aduk hati-hati air dan vanila ke dalam marshmallow panas; aduk hingga campuran halus.

Tambahkan gula bubuk secara perlahan, 1 cangkir pada satu waktu, hingga Anda mendapatkan adonan lengket. Sisihkan 1 cangkir gula bubuk untuk menguleni.

Gosokkan tangan Anda dengan baik menggunakan mentega dan mulailah menguleni adonan lengket. Saat Anda menguleni, adonan akan menjadi bisa diolah dan lentur. Pindahkan adonan ke permukaan kerja yang sudah ditaburi gula bubuk dan teruskan menguleni hingga fondant halus dan tidak lagi lengket saat disentuh.

Bentuk fondant menjadi bola, bungkus dengan erat menggunakan plastik cling wrap, dan dinginkan selama 8 jam hingga semalaman.