CookPal AI
recipe image

Marylyn's Cheese Blintzes

Biaya $10, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 10 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Adonan Crepe

    • 💧 1 cangkir air
    • 🥛 ¾ cangkir susu
    • 🥚 3 butir telur
    • 🧈 5 sendok makan mentega leleh
    • 🧂 ½ sendok teh garam
    • 1 sendok teh ekstrak vanila
    • 🌾 1 ½ cangkir tepung serbaguna

  • Isian

    • 1 (16 ons) bungkus keju cottage
    • 1 (8 ons) bungkus keju petani
    • ¼ cangkir krim asam
    • 🍬 2 sendok makan gula pasir putih
    • 1 sendok teh ekstrak vanila
    • 🧂 1 sejumput garam

  • Untuk Memasak Blintzes

    • 🧈 2 sendok makan mentega, atau sesuai kebutuhan

LANGKAH

1

Campurkan air, susu, telur, mentega leleh, garam, ekstrak vanila, dan tepung hingga halus. Dinginkan adonan di lemari es setidaknya selama 1 jam.

2

Siapkan isian dengan mencampurkan keju cottage, keju petani, krim asam, gula, ekstrak vanila, dan garam hingga halus.

3

Panaskan 1 sendok teh mentega dalam wajan berukuran 8 inci di atas api sedang. Masak crepes dengan menambahkan 2 sendok makan adonan, putar untuk melapisi wajan. Masak crepe selama 1-2 menit hingga buram dan matang. Ulangi dengan sisa adonan.

4

Letakkan 1 ½ sendok makan isian di atas crepe dan lipat menjadi gulungan yang kompak.

5

Goreng gulungan blintzes dalam mentega hingga kecokelatan dan isian panas, sekitar 1-2 menit per sisi.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

321

Kalori

  • 15g
    Protein
  • 20g
    Karbohidrat
  • 20g
    Lemak

💡 Tips

Mendinginkan adonan memungkinkan gluten bersantai, menghasilkan crepe yang lebih empuk.Gunakan wajan anti lengket untuk mempermudah proses memasak crepe.Blintzes bisa dibekukan dalam wadah kedap udara sebelum digoreng untuk penyimpanan lebih lama.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.