McKagen's Beef Jerky
Biaya $15, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 8 Porsi
- $15
McKagen's Beef Jerky
Biaya $15, simpan $10
Sumber: Recommended by CookPal
- 180 Min
- 8 Porsi
- $15
BAHAN-BAHAN
Bumbu Perendam
- 🥢 1/4 cangkir saus teriyaki
- 🟤 1/4 cangkir saus Worcestershire
- 1/4 cangkir dressing balsamic
- 🧄 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 🧅 1 sendok teh bubuk bawang bombay
- 2 sendok teh perasa asap cair
- 🧂 1/2 sendok teh garam
- 3 tetes saus pedas (seperti Dave's Insanity Sauce ®), atau sesuai selera
Daging
- 🥩 1 pon daging top round, dipotong menjadi strip setebal 1/4 inci
- ⚫ 1 sendok teh lada hitam bubuk
LANGKAH
Campurkan saus teriyaki, saus Worcestershire, dressing balsamic, bubuk bawang putih, bubuk bawang bombay, perasa asap cair, garam, dan saus pedas dalam kantong plastik yang dapat ditutup kembali.
Tambahkan potongan daging dan lumuri secara merata dengan bumbu perendam. Tutup dan dinginkan selama 24 jam.
Panaskan oven hingga suhu 175 derajat F (80 derajat C). Lapisi loyang dengan aluminium foil dan letakkan rak kawat di atasnya.
Angkat potongan daging dari bumbu perendam dan tiriskan kelebihan bumbunya. Buang sisa bumbu perendam.
Letakkan potongan daging di atas rak kawat dan taburi dengan lada hitam.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sampai keras dan kering, setidaknya selama 3 jam. Biarkan jerky dingin sepenuhnya sebelum disimpan dalam wadah tertutup.
NUTRISI
Per 1 porsi🔥
163
Kalori
- 21gProtein
- 4gKarbohidrat
- 6gLemak
💡 Tips
Untuk rasa ekstra, Anda bisa menambahkan bumbu favorit Anda atau menyesuaikan tingkat kepedasan saus.Pastikan potongan daging dipotong dengan ketebalan yang sama untuk pengeringan yang konsisten.Simpan jerky dalam wadah kedap udara untuk menjaga kesegarannya hingga 1-2 minggu.Resep jerky ini dapat diadaptasi untuk dehidrator jika Anda memilikinya.
⚠️ Hati-hati
Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.