CookPal AI
recipe image

Bakso Sub pada Tusuk Sate

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 9 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Daging

    • 0,5 kilogram daging sapi cincang tanpa lemak

  • Telur

    • 🥚 1 butir telur besar

  • Remahan Roti

    • 7 sendok makan remahan roti bumbu Italia

  • Keju

    • 1/3 cangkir keju Parmesan parut
    • 24 kubus (1 inci) keju mozzarella

  • Bumbu

    • 🧄 4 sendok teh pasta bawang putih
    • 🧂 2 sendok teh garam, atau sesuai selera
    • 1 sendok makan oregano kering, atau sesuai selera
    • 1 sendok makan peterseli kering, atau sesuai selera
    • 1 sendok makan kemangi kering, atau sesuai selera
    • 1 sendok teh serpihan cabai merah (opsional)

  • Adonan

    • 1 kaleng (12,4 ons) adonan kerak pizza, seperti Pillsbury

  • Saus

    • 1 cangkir saus marinara

  • Campuran Mentega

    • 🧈 5 sendok makan mentega, dilelehkan
    • 🧄 1 sendok makan pasta bawang putih
    • 1 sendok makan peterseli segar

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan. Panaskan oven hingga 375 derajat F (190 derajat C). Rendam tusuk sate dalam air. Lapisi loyang dengan kertas roti.

2

Untuk bakso, campur daging sapi, telur, remahan roti, keju Parmesan, pasta bawang putih, garam, oregano, peterseli, kemangi, dan serpihan cabai merah dalam mangkuk besar hingga rata.

3

Timbang 1,13 ons campuran dan bentuk di sekitar 1 kubus mozzarella. Gulung di tangan untuk memastikan segel yang ketat. Letakkan bakso di atas loyang yang sudah disiapkan; ulangi dengan mozzarella yang tersisa dan campuran bakso untuk membuat 24 bola.

4

Di talenan atau permukaan kerja lainnya yang ditaburi sedikit tepung, gulung adonan pizza. Potong menjadi 12 strip rata.

5

Letakkan 2 bakso di permukaan kerja dan lilitkan 1 strip di sekelilingnya, bolak-balik untuk membentuk huruf S. Gunakan ujung jari untuk menahan bakso pertama dan masukkan tusuk sate melalui bakso dan adonan, putar sedikit tusuk satenya hingga keluar dari ujung lainnya.

6

Dalam mangkuk terpisah, campurkan mentega cair, bawang putih, dan peterseli. Gunakan kuas kue untuk mengoleskan campuran mentega di atas adonan.

7

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga berwarna keemasan, 20 hingga 25 menit. Sajikan dengan saus marinara hangat.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

529

Kalori

  • 39g
    Protein
  • 12g
    Karbohidrat
  • 36g
    Lemak

💡 Tips

Merendam tusuk sate mencegahnya terbakar di dalam oven.Pertimbangkan untuk mendinginkan bakso yang sudah dibentuk sebentar sebelum merakit untuk memastikan mereka tetap berbentuk.Sajikan dengan saus marinara tambahan untuk dicelupkan guna meningkatkan rasa.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.