CookPal AI
recipe image

Mangkuk Ayam Nasi Renyah Gaya Mediterania

Biaya $20, simpan $30

Sumber: Recommended by CookPal

  • 50 Min
  • 4 Porsi
  • $20

BAHAN-BAHAN

  • Ayam

    • 🍗 1 1/4 pon paha ayam tanpa tulang dan kulit

  • Bumbu

    • 2 sendok teh bumbu
    • 1/2 sendok teh paprika
    • 🧂 1/4 sendok teh garam kosher
    • 🧂 1/4 sendok teh merica hitam bubuk
    • 1 sendok teh mustard Dijon
    • 1/4 sendok teh oregano kering
    • 🧂 1 sendok makan kecap asin

  • Sayuran

    • 🍅 1 cangkir tomat ceri
    • 🥒 1 cangkir mentimun Inggris
    • 🧅 1/2 cangkir bawang merah
    • 1/2 cangkir cincin lada pisang

  • Herba

    • 1/2 cangkir peterseli cincang

  • Minyak dan Dressing

    • 4 sendok makan minyak zaitun
    • 1/4 cangkir minyak zaitun
    • 1 sendok makan cuka anggur merah
    • 1 sendok makan air acar lada pisang
    • 🍯 2 sendok teh madu

  • Nasi

    • 🍚 3 cangkir nasi matang

  • Keju

    • 🧀 1/2 cangkir keju feta

  • Bawang Putih

    • 🧄 2 siung bawang putih

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 400°F (200°C). Olesi loyang dengan sedikit minyak atau lapisi dengan kertas roti.

2

Campurkan ayam, 1 sendok makan minyak zaitun, bumbu Yunani, paprika, bawang putih, dan garam dalam mangkuk. Aduk hingga tercampur rata; sisihkan.

3

Kocok minyak zaitun, cuka anggur merah, air acar lada pisang, madu, mustard Dijon, oregano, garam, dan merica dalam mangkuk kecil untuk membuat dressing. Sisihkan.

4

Campurkan nasi matang dengan kecap asin, 3 sendok makan minyak zaitun, dan bumbu Yunani. Sebarkan di atas loyang.

5

Panggang nasi dalam oven sampai renyah dan berwarna cokelat keemasan, sekitar 40 menit.

6

Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang-tinggi. Masak ayam sampai kecokelatan dan tidak lagi merah muda di tengahnya, sekitar 8 menit total. Tambahkan air untuk menghilangkan sisa-sisa dari wajan dan angkat dari api.

7

Untuk menyajikan, bagi ayam, sayuran, nasi renyah, dan keju feta ke dalam 4 mangkuk. Siram dengan saus.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

759

Kalori

  • 42g
    Protein
  • 46g
    Karbohidrat
  • 46g
    Lemak

💡 Tips

Untuk nasi yang lebih renyah, pastikan tersebar dalam lapisan tipis dan merata sebelum dipanggang.Ganti paha ayam dengan dada ayam untuk opsi yang lebih rendah lemak.Tambahkan adas segar untuk rasa Mediterania yang lebih kuat.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.