CookPal AI
recipe image

Sate Salmon Panggang Mediterania

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 8 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Bumbu Perendam

    • ½ cangkir saus tzatziki
    • 🍋 1 lemon, parut kulitnya
    • 🍋 1 sendok makan jus lemon
    • 🐟 1 pon fillet salmon, potong menjadi kubus 1 inci
    • 🧄 2 siung bawang putih, cincang halus
    • 1 sendok makan minyak zaitun
    • 1 sendok makan oregano kering

  • Sayuran

    • 2 paprika hijau sedang, potong menjadi potongan 2 inci
    • 🍅 1 pint tomat ceri
    • 🧅 ½ bawang merah, potong menjadi irisan

  • Hiasan

    • ¼ cangkir keju feta
    • Saus tzatziki tambahan untuk disajikan

LANGKAH

1

Campurkan saus tzatziki, kulit lemon, dan jus lemon dalam mangkuk. Tambahkan salmon, aduk hingga terlapisi, dan marinasi di lemari es selama 15 menit.

2

Panaskan panggangan luar ruangan dengan api sedang dan olesi ringan dengan minyak.

3

Campurkan bawang putih, oregano, dan minyak zaitun dalam mangkuk. Tambahkan paprika hijau, bawang merah, dan tomat ceri.

4

Tusuk salmon, tomat ceri, bawang merah, dan paprika hijau pada 8 tusukan, mulai dan akhiri dengan salmon.

5

Panggang sate salmon di atas panggangan panas, balik setiap 5 menit, hingga ikan tampak buram, sekitar 15 menit. Taburi dengan keju feta dan sajikan dengan saus tzatziki ekstra.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

174

Kalori

  • 14g
    Protein
  • 6g
    Karbohidrat
  • 22g
    Lemak

💡 Tips

Rendam tusuk sate kayu dalam air setidaknya selama 30 menit sebelum memanggang untuk mencegah terbakar.Gunakan herba segar seperti dill atau peterseli sebagai hiasan tambahan untuk rasa dan tampilan.Sajikan dengan roti pita hangat atau salad bergaya Mediterania untuk hidangan lengkap.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.