CookPal AI
Lasagna Tortilla Ayam Meksiko

Lasagna Tortilla Ayam Meksiko

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 55 Menit
  • 6 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Saus dan Bumbu

    • 1 kaleng (10 ons) saus enchilada ringan
    • ½ bungkus (1,25 ons) campuran bumbu taco dengan kadar garam rendah

  • Minyak dan Lemak

    • 1 sendok makan minyak zaitun

  • Sayuran

    • 🧅 1 bawang bombay kecil, cincang halus

  • Protein

    • 1 pon ayam giling

  • Barang Kalengan

    • 🍅 1 kaleng (10 ons) tomat potong dadu dengan cabai hijau (seperti RO*TEL®), tiriskan setengahnya

  • Produk Susu

    • 5 ons keju queso fresco yang dihancurkan, dibagi
    • ¼ cangkir krim asam Meksiko
    • 1 sendok makan krim asam Meksiko
    • 🧀 3 ons keju Cheddar parut

  • Lainnya

    • 🥚 1 butir telur besar
    • 6 tortilla jagung

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 375°F (190°C). Oleskan sekitar 4 sendok makan saus enchilada di dasar loyang berukuran 8x6 inci. Tuangkan sisa saus enchilada ke dalam mangkuk sedang.

2

Panaskan minyak dalam wajan tebal di atas api sedang-tinggi. Tambahkan bawang bombay cincang dan masak hingga transparan, sekitar 5 menit. Tambahkan ayam giling dan tumis hingga matang dan berbutir-butir, 5 hingga 7 menit. Tuangkan tomat beserta cairannya ke dalam wajan dan aduk rata bersama campuran bumbu taco hingga tercampur sempurna.

3

Tambahkan 4 ons keju queso fresco, 1/4 cangkir ditambah 1 sendok makan krim asam Meksiko, dan telur ke dalam saus enchilada di mangkuk; aduk hingga tercampur rata.

4

Potong tortilla untuk memperoleh tepi lurus jika diinginkan. Susun lapisan tortilla, campuran ayam, dan campuran saus enchilada di dalam loyang, ulangi hingga 3 lapisan. Taburi dengan sisa keju queso fresco dan keju cheddar.

5

Panggang selama 35 menit dengan penutup. Buka penutup dan panggang selama tambahan 10 menit. Diamkan selama 10 hingga 15 menit sebelum disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

349

Kalori

  • 28g
    Protein
  • 19g
    Karbohidrat
  • 19g
    Lemak

💡 Untuk rasa ekstra pedas, gunakan saus enchilada pedas atau tambahkan jalapeños.Hidangan ini dapat dipersiapkan terlebih dahulu dan disimpan di lemari es semalaman agar mudah dipanggang keesokan harinya.Sajikan bersama guacamole segar atau nasi Meksiko sebagai pelengkap rasa.