Ceviche Ikan Putih dan Mangga Meksiko

Name: Ceviche Ikan Putih dan Mangga Meksiko
Total time: 100 min
Yield: 12 Porsi
Ingredients: 🐟 2 pon ikan putih, dipotong dadu kecil; 🍋 4 jeruk nipis, diperas; 🍊 ½ jeruk, diperas; 🥭 2 mangga, dipotong dadu; 1 sendok makan minyak zaitun; 1 cabai hijau, cincang halus; 5 daun bawang, cincang halus; 🍅 3 tomat, buang bijinya dan cincang halus; ½ cangkir ketumbar segar cincang; 🧂 Garam dan merica hitam bubuk secukupnya

Biaya $25, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

100 Min
12 Porsi
$25

Ceviche Ikan Putih dan Mangga Meksiko

Biaya $25, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

100 Min
12 Porsi
$25

BAHAN-BAHAN

Seafood
- 🐟 2 pon ikan putih, dipotong dadu kecil
Buah-buahan / Jeruk
- 🍋 4 jeruk nipis, diperas
- 🍊 ½ jeruk, diperas
- 🥭 2 mangga, dipotong dadu
Minyak / Saus
- 1 sendok makan minyak zaitun
Sayuran
- 1 cabai hijau, cincang halus
- 5 daun bawang, cincang halus
- 🍅 3 tomat, buang bijinya dan cincang halus
- ½ cangkir ketumbar segar cincang
Bumbu
- 🧂 Garam dan merica hitam bubuk secukupnya

LANGKAH

Campurkan ikan putih, jus jeruk nipis, jus jeruk, minyak zaitun, dan cabai dalam mangkuk kaca atau keramik. Tutup dengan plastik dan dinginkan di lemari es selama 90 menit.

Masukkan mangga dan daun bawang; tutup dan dinginkan dalam lemari es selama 10 menit lagi.

Aduk perlahan tomat dan ketumbar. Bumbui dengan garam dan merica lalu sajikan segera.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

148

Kalori

15g
Protein
10g
Karbohidrat
6g
Lemak

💡 Tips

Pastikan ikan segar dan berkualitas tinggi untuk menghindari risiko kesehatan akibat konsumsi mentah.Sajikan dengan keripik tortilla untuk tekstur renyah tambahan.Padukan dengan minuman dingin atau koktail untuk pengalaman menyegarkan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.