CookPal AI
recipe image

Cornbread Gaya Meksiko

Biaya $5.5, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 35 Min
  • 9 Porsi
  • $5.5

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Basah

    • 🥚 2 butir telur
    • 🥛 1 cangkir buttermilk
    • ¼ cangkir minyak jagung
    • 1 kaleng (8 ons) jagung dalam saus krim

  • Sayuran

    • 🧅 1 bawang bombay besar, cincang
    • 2 cabai jalapeño segar, buang bijinya dan cincang halus

  • Bahan Kering

    • 🧀 1 ½ cangkir keju Cheddar parut, dibagi
    • 1 cangkir tepung jagung
    • ½ cangkir tepung serbaguna
    • 2 sendok teh baking powder
    • ½ sendok teh soda kue
    • 🧂 ½ sendok teh garam

LANGKAH

1

Kumpulkan semua bahan.

2

Panaskan oven hingga 350°F (175°C) dan olesi loyang persegi berukuran 8 inci atau wajan besi cor dengan minyak.

3

Kocok telur dalam mangkuk kecil, lalu campurkan buttermilk dan minyak jagung. Aduk 1 cangkir keju parut, jagung dalam saus krim, bawang bombay cincang, dan cabai jalapeño yang dicincang.

4

Dalam mangkuk besar, aduk rata tepung jagung, tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam. Masukkan campuran telur hingga tercampur rata.

5

Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan dan taburi sisa ½ cangkir keju di atasnya.

6

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sampai bagian atas berwarna cokelat keemasan dan tusuk gigi yang dimasukkan di tengah keluar bersih, sekitar 30 hingga 35 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

240

Kalori

  • 8g
    Protein
  • 24g
    Karbohidrat
  • 13g
    Lemak

💡 Tips

Untuk versi yang lebih pedas, biarkan biji cabai jalapeño.Sajikan dengan sedikit krim asam atau siraman madu untuk menambah rasa.Sisa bisa dibungkus dan disimpan di lemari es hingga 3 hari. Panaskan kembali di oven untuk menjaga teksturnya.Gunakan keju Cheddar segar untuk hasil yang lebih leleh dan rasa yang lebih baik.Jika menggunakan wajan besi cor, panaskan sebentar di oven terlebih dahulu agar kerak bawah renyah.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.