CookPal AI
recipe image

Pai Ubi Jalar Selatan Mimi

Biaya $8.5, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 70 Min
  • 16 Porsi
  • $8.5

BAHAN-BAHAN

  • Isian Pai

    • 🍠 2 ubi jalar sedang, disikat bersih
    • 🧂 2 cangkir gula pasir putih
    • 🥛 1 cangkir susu kental manis
    • 🧈 ½ cangkir mentega tanpa garam, dilunakkan
    • 🥚 2 butir telur besar
    • 2 sendok teh tepung serbaguna
    • 🌰 1 sejumput kayu manis bubuk, atau sesuai selera (Opsional)
    • 🌰 1 sejumput pala bubuk, atau sesuai selera (Opsional)
    • 1 sejumput allspice bubuk, atau sesuai selera (Opsional)
    • 1 sejumput cengkeh bubuk, atau sesuai selera (Opsional)

  • Kerak Pai

    • 2 kerak pai (9 inci)

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C).

2

Didihkan panci air; tambahkan ubi jalar dan rebus hingga lunak, sekitar 20 hingga 30 menit. Tiriskan, lalu buang kulitnya.

3

Haluskan ubi jalar dalam mangkuk hingga tidak ada gumpalan yang tersisa; pindahkan 1 cangkir ke mangkuk besar, dan sisihkan sisanya untuk digunakan lain kali.

4

Tambahkan gula, susu kental manis, mentega, telur, tepung, kayu manis, pala, allspice, dan cengkeh ke dalam ubi jalar di mangkuk besar. Aduk hingga tercampur rata, lalu bagi adonan secara merata di antara kerak pai.

5

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan hingga padat, sekitar 45 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

308

Kalori

  • 3g
    Protein
  • 43g
    Karbohidrat
  • 15g
    Lemak

💡 Tips

Pai ubi jalar ala Selatan paling enak disajikan dingin atau pada suhu ruangan.Untuk meningkatkan rasa, pertimbangkan menggunakan bumbu segar alih-alih opsi bubuk yang sudah jadi.Sisa makanan dapat disimpan di lemari es hingga 5 hari.Untuk tekstur yang lebih ringan, gunakan mixer untuk mencampur bahan-bahan secara menyeluruh.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.