CookPal AI
recipe image

Tart Lemon Mini

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 6 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Isian

    • 1 cangkir gula putih
    • 🍋 ⅓ cangkir jus lemon segar
    • 🥚 3 butir telur besar
    • 3 sendok makan tepung serbaguna
    • 🍋 1 sendok makan kulit lemon parut

  • Kulit

    • 2 cangkir tepung serbaguna
    • 🧈 1 cangkir mentega tawar, dilunakkan
    • ½ cangkir gula putih
    • 🧂 ½ sendok teh garam kosher

LANGKAH

1

Panaskan oven hingga 350 derajat F (175 derajat C).

2

Campurkan gula, jus lemon, telur, tepung, dan kulit lemon dalam mangkuk besar, lalu kocok hingga tercampur rata. Sisihkan.

3

Gabungkan tepung, mentega, gula, dan garam dalam mangkuk food processor; nyalakan beberapa kali hingga adonan mulai membentuk bola.

4

Bagi adonan menjadi 6 bagian sama besar: tekan setiap bagian adonan ke dasar dan sisi cetakan tart mini non-stick berukuran 6 cangkir.

5

Sendokkan isian lemon ke dalam setiap kulit tart.

6

Panggang tart di dalam oven yang sudah dipanaskan sampai isian mengeras dan kulit berwarna coklat muda, sekitar 25 hingga 30 menit. Dinginkan di rak kawat hingga tart mini mencapai suhu ruangan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

670

Kalori

  • 8g
    Protein
  • 86g
    Karbohidrat
  • 34g
    Lemak

💡 Tips

Untuk mendapatkan ketebalan kulit yang merata, gunakan alat pemberat tart atau bagian belakang sendok untuk menekan adonan secara merata ke dalam cetakan tart mini.Dinginkan adonan sebentar jika terlalu lembek untuk ditangani.Tambahkan sedikit ekstrak vanila ke dalam isian untuk rasa tambahan yang lebih kaya.Sajikan dengan sesendok krim kocok atau daun mint segar sebagai hiasan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.