CookPal AI
recipe image

Jeli Mint

Biaya $12, simpan $8

Sumber: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 32 Porsi
  • $12

BAHAN-BAHAN

  • Herbs and Spices

    • 1 ½ cangkir daun dan batang mint segar yang dipadatkan

  • Liquids

    • 💧 2 ¼ cangkir air mendidih
    • 🍋 2 sendok makan jus lemon
    • 1 tetes pewarna makanan hijau

  • Sweeteners

    • 🍬 3 ½ cangkir gula putih

  • Preservatives

    • 3 ons cairan pektin cair

LANGKAH

1

Bilas daun dan batang mint; letakkan ke dalam panci sedang. Tumbuk dengan penggiling kentang atau bagian bawah toples atau gelas. Tambahkan air mendidih; tutup dan biarkan selama 10 menit.

2

Saring campuran mint; ukur 1 2/3 cangkir cairan mint dan kembalikan ke panci. Aduk jus lemon dan pewarna makanan. Campurkan gula dan letakkan panci di atas api besar. Didihkan sambil terus diaduk. Tambahkan pektin; rebus campuran selama 1 menit, aduk terus.

3

Angkat dari api dan buang busa di atasnya menggunakan sendok logam besar. Pindahkan campuran ke toples yang panas dan steril, lalu tutup.

4

Letakkan rak di dasar panci besar dan isi setengahnya dengan air. Didihkan di atas api besar, lalu hati-hati masukkan toples ke dalam panci menggunakan penjepit. Biarkan jarak 2 inci antara toples. Tuangkan lebih banyak air mendidih jika perlu hingga permukaan air setidaknya 1 inci di atas bagian atas toples. Rebus air hingga mendidih penuh, tutup panci, dan proses selama 10 menit.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

86

Kalori

  • 0g
    Protein
  • 22g
    Karbohidrat
  • 0g
    Lemak

💡 Tips

Pastikan toples steril sebelum diisi untuk memastikan keamanan makanan.Gunakan daun mint segar untuk rasa dan aroma terbaik.Pertimbangkan untuk menambahkan lebih banyak pewarna makanan agar warnanya lebih hijau sesuai keinginan.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.