CookPal AI
Mitzie's Beef Stroganoff

Mitzie's Beef Stroganoff

Biaya $15, simpan $10

Sumber: Recommended by CookPal

  • 75 Menit
  • 4 Porsi
  • $15

BAHAN-BAHAN

  • Daging

    • 🐄 450 gram daging sapi cincang

  • Bumbu

    • 🧂 ¼ sendok teh garam
    • ¼ sendok teh lada hitam bubuk
    • 2 sendok teh saus Worcestershire
    • ¾ sendok teh mustard siap pakai

  • Produk Susu

    • 🧈 1 sendok makan mentega
    • ¼ cangkir krim asam ringan
    • ¼ cangkir keju krim ringan, dilunakkan

  • Sayuran

    • 🧅 1 bawang bombay, dicincang halus
    • 2 sendok teh bawang putih cincang halus

  • Lainnya

    • 3 sendok makan tepung serbaguna
    • 1 cangkir kaldu sapi

LANGKAH

1

Panaskan wajan besar dengan api sedang-tinggi. Masukkan daging sapi cincang ke dalam wajan yang panas; bumbui dengan garam dan merica. Masak dan aduk daging sapi hingga sepenuhnya berubah cokelat, 7 hingga 10 menit. Tiriskan dan buang lemak berlebih. Pindahkan daging sapi ke mangkuk.

2

Lelehkan mentega dalam wajan dengan api sedang. Masak dan aduk bawang bombay serta bawang putih dalam mentega panas hingga layu, sekitar 3 hingga 5 menit. Aduk tepung ke dalam campuran bawang; masak dan aduk hingga tepung berwarna cokelat, sekitar 1 menit. Kembalikan daging sapi ke dalam wajan; aduk. Tuangkan kaldu sapi ke dalam campuran di wajan; didihkan. Aduk saus Worcestershire dan mustard ke dalam campuran.

3

Tutupi wajan, kecilkan api menjadi sedang-rendah, dan masak campuran dengan api kecil hingga konsistensinya seperti saus, sekitar 1 jam.

4

Aduk krim asam dan keju krim ke dalam campuran daging sapi untuk disajikan.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

329

Kalori

  • 24g
    Protein
  • 14g
    Karbohidrat
  • 19g
    Lemak

💡 Sajikan di atas mie telur untuk hidangan lengkap.Anda bisa mengganti daging kalkun cincang untuk daging sapi cincang sebagai opsi yang lebih ringan.Sesuaikan jumlah keju krim dan krim asam untuk mencapai tingkat kekriman yang diinginkan.